안녕하세요. 담소 본사 입니다.
■ 다음주에 전체 지점들의 메뉴가격을 인상 합니다.
이번에는 메인 메뉴들이 인상 됩니다.
일반 **00 > **00 / 인상액 700원
돈 **00 > **00 / 인상액 600원
우 **00 > **00 / 인상액 400원

700 ~ 400원으로, 그 인상 폭이 고객에게는 별 크게 느껴지지는 않으나,
점주님께는 아주 상당히 클 것입니다.

■ 최근 불고기 출시와 함께
사이드 메뉴 거의 모두와 거기에 주류까지 인상이 되어서
수익적으로 크게 좋아진, 좋아질 상태에서 메인 메뉴(국밥류)들의 인상으로
지점의 수익은 차원이 다를 것입니다.

본사는 부족할 수는 있으나 지점에 도움이 되고자 정말 최선을 다하고 있습니다.

P.S
1. 현재 직영점에서는 그제(11월 1일)부로 인상을 하여서 고객의 반응을 보았습니다.
거의 대부분은 인상에 대한 반응이 없으셨습니다.
(한두분만 묻는 정도입니다.)
혹 인상에 대해 묻는 분에게는, "원재료가가 너무 올랐다"고 하시면 될듯 합니다.

2. 지대가가 낮은 지방지점이나 특수한 상황으로 가격을 조금 나중에 올리고자 하시는 분은
본사 카톡방으로 11월 6일(월)까지 말씀주십시요.
(지대가가 낮은 지방이나 대학가 등 - 주변 음식판매가가 많이 낮은 지역)

3. 본사가 경쟁력을 떨어뜨리면서 가격을 올리지 않습니다.
특수한 상황의 지점을 제외하고는 본사의 권고대로 하시는 것이 좋을 것으로 판단 됩니다.

- 현재 직영점 시뮬레이션 현황 -

안녕하세요. 담소본사입니다.
최저시급 인상 등으로 악화된 환경에 점주님의 추가 수익 실현을 위해 판매가격을 인상 합니다.
직영점 8곳에서 지난주 주말부터 오른 가격으로 시뮬레이션으로 판매하고 있습니다.
현재 가격인상에 대해 묻는 분이 계시나 별다른 큰 가격 저항은 없습니다.
본사가 경쟁력을 낮추면서 가격을 올리지는 않습니다. 큰 걱정은 안해도 됩니다.

■ 메뉴가격 인상
- 국밥류 모두 600원 인상.
- 요리 메뉴 전체 1,000원~3,000원 인상
(추가메뉴도 모두 인상)
- 주류도 막걸리는 3,000 > 3,500.
맥주는 4,000 > 4,500

인상된 가격으로 시뮬레이션한 결과
< 약 450만원 >의 추가수익이 발생됩니다. (방문 고객 동일로 가정 시)
그러나 여기 450만원 추가수익에는, 주류(맥주, 막걸리)의 판매 가격 인상분은 빠진 것입니다.
주류 인상분까지 고려하다면, 추가수익은 450만원을 훨씬 상회합니다.
말그대로 기존의 수익이 나던 상태에, 더해져서 발생되는 추가수익입니다.

위에서 말씀드리는 내용 모두는 모두 점주님의 수익 실현을 위해서입니다.
100% 점주님을 위해서입니다.
기대하셔도 좋습니다.

최선을 다해 그 결과를 내고,
그것을 실제적으로 실현시키는 담소 본사입니다.

p.s
추가수익 시뮬레이션을 계산한 한 달은 올해 4월 한달로, 올 2월 설 이후 계속되는 내수침체로 매출이 예년대비 매우 안좋았던 달입니다. 매출이 높은 동절기 달을 기준으로 하지 않은 시뮬레이션 결과입니다.

안녕하세요. 담소본사입니다.
■ 점주님 수익의 증대를 위해 지점의 메뉴 판매 가격을 인상 시켜드립니다.
- 시뮬레이션
현재 직영점에서 약 10일전부터 먼저 오른 가격으로 판매하고 있습니다.
현재 가격인상에 대해 간혹 묻는 분이 계시기는 하나 별다른 가격 저항은 없습니다.

■ 메뉴가격 인상
- 육개장 제외한 모든 메인 메뉴 200원 인상
일반, 순두부, 돈, 우 모두 적용
- 요리 메뉴 일부 1,000원~2,000원 인상
모듬순대, 사골전골(술국), 수육, 담소모듬 적용

■ 예상 추가 수익
- 인상된 가격으로 시뮬레이션한 결과 지점당
< 약 105~110만원 >의 ''추가수익'' 이 발생됩니다.
(평균매출로 산출 /방문 고객 동일로 가정)
즉 평균매출만 되는 지점은 추가 수익이 약 105~110만원 발생됩니다.
말씀드린대로 추가수익 입니다.
현재 기존에 발생되는 상태에서 추가로 발생되는 수익 입니다.
8천,9천대의 매출 지점은 거의 2배인 210 ~ 220만원의 추가 수익이 예상됩니다.
(고객수 동일로 가정)

■ 본사 출고가
- 무조건 올리지 말라는 지시가 있었습니다.
다들 아시는 것처럼, 지점의 판매가가 오르면서 통상 '' 본사의 출고가'' 도 오릅니다. 프랜차이즈는 다 이 룰에 따라 움직입니다.
그러나 ''무조건 올리지 마라'' 는 지시로 어느 품목 하나도 인상 없이 그냥 그대로 갑니다.

■ 본사의 입고가
사실 협력업체에서 본사로 들어오는 물품의 본사 입고가는 상당히 많이 인상 되어서 들어오고 있습니다.
(하나도 거짓 없는 사실 입니다. 때가 되면 말씀드리겠습니다)
그러나 본사의 지점 출고가는 인상되지 않습니다.

■ 본사의 입장
지점 판매 가격 인상은, 어떻게라도 본사에는 손실이 됩니다.
그러나 본사는 지점(점주님)의 수익 실현과 증대가 우선이라는 가치관을 가지고 있습니다.
또 이 가치관을 실제적으로 실현을 시켜서 점주님이 피부로 직접 느끼게 하는 것을 목표로 합니다.
말로만 떠드는 지점의, 점주님의 수익실현은 어느 브랜드나 할 수 있습니다.
그러나 실제적으로 실현을 시키고, 점주님이 느끼게 만드는 것은.
결코 쉽지만은 않은 것입니다.
역시, 역시 담소 본사입니다.

■ 그외 중요 사항
가격 인상은
- 강남권, 서울 중심권, 분당권 은 올리셔야 하며.
- 서울권, 경기도는 인상 권고.
- 그외 지방권은 점주님이 소비자들의 소득수준, 주변음식점들과의 경쟁력을 고려하여 선택사항 입니다.
(경쟁력이 내려가면서의 인상은 좋은 선택은 아닙니다. 다음에 또 기회가 있습니다)

담소 본사입니다.

판매 가격을 인상 시켜드립니다.

육개장부터 일반순대국까지 모든 메인메뉴 가격은 400~600원 오릅니다.

사이드메인메뉴의 몆 개는 2~3,000원 오릅니다.

평균 매출 기준으로 계산시 약 240만원의 추가 수익이 발생합니다.

코로나로 매출이 감소된 것을 감안한다해도 150~200만원선은 될것으로 추정됩니다(평균매출/방문 고객 동일로 가정).

다들 아시는거처럼
1. 요즘 식자재 가격이 너무 올랐습니다. 또 계속 오르고 있습니다.

고기 가격은 아예 무섭습니다.
안오른 것이 없습니다.

그러나 담소본사는 끝끝내 올리고 있지 않습니다. 정말 이를 물고.. 지켜내고 있습니다.
사실 이미 손익계산은 떠난듯 합니다.

2. 모든 프랜차이즈들이 지점의 판매 가격 인상과 동시에 본사의 출고가를 올립니다.

그러나.
그러나..

이번에도 단 1원도 인상하지 말라는 지시가 있었습니다.

지점의 판매가는 오르나, 본사의 출고가는 1원도 오르지 않습니다.

----------

본사는 매일 기온만 보고 있었습니다.
지점의 판매가 인상을 위해서 입니다.

담주 주말(10.16~17)부터는 기온이 좀 내려가서, 그때를 인상시기로 잡고 있습니다.

다음주 내로 메뉴판 디자인 및 인쇄 작업을 마치고, 담주 주말이나 차주부터는 인상되게로 진행하겠습니다.

인상 가격의 지점별 적용
- 강남, 분당권 : 권고
- 수도권 : 권고 및 선택
- 지 방 : 주위 가격을 고려한 선택

--------

단언컨대.
매년 지점의 판매가가 인상(작년만 코로나로 제외)이 되면서도,

본사의 출고가가 단 1차례도 오르지 않는 본사는

정말, 정말.
담소 밖에 없습니다.

그러나 자만하지 않겠습니다.

더욱더 지점을 생각하는 본사 그 모습을 지키겠습니다.

역시 담소 본사다. 는 말을 듣도록 하겠습니다.

감사합니다.

안녕하세요 담소 본사입니다.
지난 번 공지에 순두부 재료들의 원가율을 낮춰 드릴 예정이며, 업체와 논의중에 있다고 말씀드렸습니다.
본사의 많은 노력으로 만득이의 본사 입고가가 박스당 1천원 내려갔습니다.
순두부는 현재 본사에서 거의 이윤이 없이 원가에 드리고 있으나, 현재 순환점검 중에 동네에서 구입해서 쓰는 지점이 발견되고 있습니다.
순두부가 다 같은 순두부가 아닙니다.
순대가 다 같은 순대가 아닌거와 같습니다.
어느 순두부 업체는 오래된 콩을 섞어서 순두부를 만듭니다. 의외로 그런 업체 많습니다.
그래서 맛이 산도가 높거나 뒷맛이 밀가루맛 또는 두부(콩) 구린내가 납니다.
이에... 순두부도 본사에서 받는 입고가 보다 낮은 가격으로 드리도록 최종 결정되었습니다.
(가슴이 아픕니다)

■ 본사 출고가 인하
만득이 27,900원 > 25,900원
순두부 14,000원 > 13,100원
우렁 79,000 > 71,400원

만득이의 본사 입고가는 1,000원이 내려갔으나, 더 내려드리라해서 지점에는 2,000원 내려드립니다. 출고가 인하는 다음 주 월요일(19일) 발주분부터 적용이 됩니다.
담소 본사가 개발 시판하는 음식중 맛 없는 음식은 없습니다. 본사에 이정도면 되지.. 라는 견해는 없습니다. 반드시 만족할 수준이 되어야지 출고, 시판이 됩니다.
순두부도 그렇습니다. 상당한 호응으로 지점의 수익과 재방문율에 큰 역할을 하고 있습니다. (수익에 큰 도움이 된다는 얘기들이 본사로 전해 오고 있습니다. 하나도 거짓이나 과장이 없는 사실입니다) 역시, 역시 본사 입니다. 감사합니다.

안녕하세요. 담소본사입니다.
불고기 고기의 원가를 인하해 드리고자 합니다.

1. 목불고기 1박스(10kg)
49,000원 --> 47,800원 으로 인하해 드립니다.
2. 소스 가격도 인하해 드립니다.
소스에 소고기의 질감, 맛을 내기 위해 생과일이 들어가는데, 전지점 판매로 되면서 개발기와는 전혀 다른 상당히 힘든(에너지가 많이 들어가는) 공정이 되면서 소스 가격이 오르게 되었습니다. 이것을 현재 자동화를 추진하고 있습니다.
아직은 추진단계로 원가율이 내려가지는 않았으나 먼저 내려드리라는 지시가 있었습니다.
이에

불고기 소스 1봉(3kg)
29,900원 --> 26,900원 으로 인하하여 드립니다.
즉 소스와 고기가를 모두 내려드렸습니다.

출고가 인하는
다음주 월요일(6일) 발주분부터 적용됩니다.

p.s
고기는 시장가격과 비교해 보시면 아시겠지만 본사가 밑지고 드리는 것입니다. 사실입니다.
지점에서 질 안좋은 고기로 대처하는 일이 있을까 하는 우려때문입니다.

안녕하세요. 담소본사입니다.
액상사골의 가격을 인하해드립니다.
기본 **,500 > **,500 으로 인하해드립니다.

아시겠지만,
이 액상원액은 3년간의 많은 연구와 테스트를 통해서 세상에 나왔습니다.
기존의 베이스보다 맛과 향도 우수할 뿐더러 전체적인 밸런스도 좋습니다.
혹자는 이런 얘기를 하십니다.
'담소에서 새로 나오는 신메뉴나 바뀌는 것은 의심할 것이 없다. 다 맛있고 좋다.'
실제 모점주님이 하신 말씀이시며,
고객이 지점에서 자신의 친구에게 한 말 입니다.

실제로 이런 생각이 들게 만들고, 이런 믿음이 생기게 하기 위해서.. 생각 이상의 노력, 노고가 듭니다.
우렁얼큰순두부도 그렇고, 불고기도 그렇습니다.

하물며 메뉴가 이런데..
가장 중요한 육수는 어떻겠습니까?
정말 상상 이상의 노고가 들어갔습니다.
본사에서 이런저런 긴 말이 필요가 없을 것입니다. 드셔보시면 바로 아실 것입니다.
이 새로운 원액을 만들기 위해 들어간 많은 연구개발비는 제외하더라도,
새로운 설비 투자 등에 많은 비용이 들어갔습니다.
그러나 이런 것이 사실일지언정 부족합니다.
점주님께 더 낮은 가격으로 드려야 합니다.
저희의 욕심은 그렇습니다.
그러나 일단 지금의 상황으로는 위의 가격입니다.
아직 제조 초기여서 비용 산출도 어렵고, 들어오는 재료들의 가격들도 노력한 만큼 내려가지 않았습니다.

그러나
반드시, 반드시 추후에 더 내려갈 수 있도록 하겠습니다.
결코 오래 있지 않아서 인하공지를 드릴 수 있도록 하겠습니다.
감사합니다.

안녕하세요 담소 본사입니다.
액상 가격을 추가로 인하해드립니다.
재료를 납품하는 협력업체의 얘기들 입니다.
모 업체는 5% 인하가 최선이다고 얘기하고
또 모 업체는 어렵다고 더 시간을 달라 합니다.
본사 마음같지 않습니다.
그러나,
그러나
대표님께서는 일단 먼저 인하해드리라는 지시가 있었습니다.
이에 저번의 인하에 이어서 이번에 또 다시 인하를 해드립니다.
**,500 > **,900으로 인하해 드립니다.
본사는 거친 마음으로 이 길을 가게 되었습니다.
쉽지가 않습니다.
감사합니다.

안녕하세요. 담소 본사입니다.
■ 불고기 소스의 패킹 단위가 변경 됩니다.
기존 *kg -----> 변경 *kg
점주님의 운영의 편의성을 위해서 입니다.
보관 공간상의 용이성을 높이고, 여름철 변질 위험성을 줄이기 위해서 입니다.

■ 가격 변경
"소분 포장" 으로 변경되면서
1. 포장용기 비용 약 231원
2. 스티커비용 100원
3. 인건비 추가분 약 150원
4. 물류비 추가 비용. 약 2~300원
으로 총 비용은 약 681~781원 이 발생됩니다.
즉 최종가격은 9,648~9,748원이 됩니다.

■ 그러나
항상 그러하듯이
본사에서는 모두 받지(계산하지) 말라는 지시가 있었습니다.
오히려 더 낮추라는 지시가 있었습니다.
이에 9,748원 > 8,850원 으로 결정 되었습니다
모든 비용은 본사 부담으로 안고 가기로 했습니다.
본사는 참으로 많이 힘듭니다.
그러나 지점의 수익이 최우선 되어야 한다는 신념을 지키고 실천하기 위해 최선을 다하며,
실제 실현 시키고 있습니다.
본사는 항상 지점에 도움이 되기위해 최선을 다하고 있습니다.
감사합니다.

최종 인하 공지가 늦어져서 죄송합니다.
인하 검토 후.
정부의 코로나 2.5단계 시행,
추석, 개천절 연휴 방역단계 논의 발표 예정 등.
본사는 매출 감소와 정부정책의 미확정 등
변수가 많았으며, 본사의 고민도 많았습니다.
그러나 계획대로,
말씀드린대로 인하를 하라는 지시로
최종 인하가 결정 되었습니다.

■ 이번 인하 품목은
점주님께서 많이 발주하시는 품목들 위주로 하여서 지점에 실제적으로 도움이 되게 하라는 지시로..
최대한 그렇게 하였습니다.

■ 인하되는 품목 입니다.
■ 인하시기
바로 적용시키라 합니다.
이 공지 발송과 함께 바로 적용됩니다
잘 아시겠지만 이 시기에 출고가를 인하하는 것은 정말 어려운 결정이며, 다른 어느 프랜차이즈도 시행하지 못한 일 입니다.
항상 가맹점의 수익이 최우선 되어야 한다는 신념을 지키기 위해 최선을 다하고 있으며, 실제로 실현 시키고 있습니다.
언제나 힘이 되는 담소 본사가 되겠습니다.

P.S
인하 검토 공지와 실제 시행에 시차가 좀 발생 되었습니다. 죄송합니다.
격상된 코로나 방역으로
본사가 좀 챙길 것들, 숙고할 것들이 많았습니다
감사합니다.

안녕하세요 본사입니다.
누구도 감히 하기 힘든, 되어지기 힘든 결과가 나왔습니다.
담소의 거의 모든 지점들에서 매출이 상승 되었습니다.

■ 브랜드 변경
작년 11,12월부터 올 봄까지 브랜드 변경후의 변화, 결과 입니다.
거의 모든 지점들에서 매출이 상승 되었습니다.
18.10과 19.10의 동등 비교 입니다.
강#구청점은 37.06% 상승 하였습니다.
10%도, 15%도 아닙니다.
거의 40%에 가까운 매출 상승 입니다.

과#시청점은 29.33% 상승 하였습니다.
30%입니다. 놀랍습니다.

광#중마점은 27.05% 상승입니다.
지방지점으로 지역의 유동, 상주인구가 늘은 것도 아닙니다.
그러나 30%에 가까운 상승 입니다.
놀라운 것입니다.

교대점도 32.48% 상승 하였습니다.
역시 놀랍습니다.

놀라지 마십시요.
군#당점점은 90%(89.06) 상승 하였습니다.
90% 입니다.

거의 2배의 상승 입니다.
정말 놀랍습니다. 놀라지 않는 사람이 이상한 것입니다.
그러나 담소에서는 크게 놀랄일이 아닙니다.
뒤에 더 극적인 상승도 있습니다.

굽#다리역점은 23.18% 상승하였습니다.
물론 놀라운 것입니다.

남#터미널점은 168.29%의 상승 입니다.
68.29% 가 아닙니다. 168.29% 상승 입니다.
100% 상승은 매출이 2배가 되는 것입니다.
168.29%는 매출이 2.7배 약 3배가 되는 것입니다.
물론 야간영업의 개시로 인한 효과가 플러스된 것도 있지만, 야간영업 만으로 약 3배가 되겠습니까?
정말 놀랍지 않습니까?

노#진점은 48.49% 상승 입니다.
거의 50% 상승으로, 매출의 반이 더 늘어난 것입니다.
역시 놀라운 상승 입니다.

반#점은 17.78% 20%에 가까운 상승입니다

부#춘의점은 32.90%의 상승입니다.
역시 놀라운 상승 입니다.
매출의 1/3이 더 늘어 난 것입니다.

북#점은 31.84%의 상승 입니다.
역시 놀라운 것입니다.

서#점은 26.82% 의 상승 입니다.

성#신흥점은 19.77% 약 20%의 상승 입니다.

신#1호점은 51.66% 입니다.
매출의 반이 넘게 늘어났습니다.
참으로 놀라운 결과들 입니다.

안#중앙점 30.06% 상승.
충#로점 19.62% 상승.
안#두산벤처다임점 22.13% 상승.
전#대점 17.26% 상승.
오#점 42.37% 상승.
오#은계점 20.00% 상승.
월#역점 19.24% 상승.
인#덕원 오비즈점 27.79% 상승.
종#5가역점 17.06% 상승.
진#점 88.42% 상승.
판#2호점 19.64% 상승.
역#2호점 28.83% 상승.
이#역점 55.35% 상승.
평#역점 17.21% 상승.
포#점 50.86% 상승.

모두, 모두 놀라운 상승 입니다.
■ 위에 나열이 안된 지점은 없겠습니까?
1. 위에, 약 20% 미만 상승 지점은 나열 되지 않았습니다.
약 20% 미만의 매출 상승지점들 또한 얼마나 많겠습니까?
2. 또 이미 full 로 차 돌아가서 욕심만큼 상승하지 못한 지점들도 15~18개 지점들이 있습니다.
강남본점, 분당점, 문정점 등 직염점 대부분도 그렇습니다.
■ 요즘 경기가 어려워서, 매출이 줄어서 난리 입니다.
1. 이런때에 매출이 줄지 않고 유지만해도 놀라운 것입니다.
2. 대부분의 지점들이 매출이 느는 것은 꿈도 못 꾸는 것이 지금, 요즘의 사실 입니다.
그러나 담소의 거의 대부분의 지점들은 매출이 늘었습니다.

■ 육개장 브랜드를 론칭.
육개장 브랜드 론칭을 위해 몇년을 노력해 개발하고, 직영점에서 시판하던 것을.
정말 아낌 없이 '담소 소사골 순대' 에 그냥 주었습니다.
정말 그냥 주었습니다.
그러나 사실은 간판 등 교체비용으로 본사가 많은 비용을 지원 하였습니다.
1개 지점에는 200만원 일지라도, 100지점에 지원을 해야하는 본사에는 2억 입니다.
2억의 비용이 드는 일 이었습니다.

브랜드를 무료로 줌에.. 다른 브랜드는 가맹비라도 받는 판에.. 본사는 무료로 드리고 거기에 교체비용 지원까지..

참으로 담소 본사가 아니면 하지 못할 것들,
그것들을 실제적으로 그렇게 결정하고, 실행으로 옮긴 결과가
위의 말씀드린 매출의 상승 입니다.

점주님.
담소의 가치를 아시기를..

본사의 노력과 그 노력이 실제적인 결과로 도출되도록 실현 시키는 능력을 알아주시기를 부탁드립니다.

p.s
1. 말씀드린것처럼 18.10과 19.10의 매출 비교 입니다.
2. 물론 많지는 않으나 매출이 늘지 않거나 줄은 지점도 있습니다.
그 지점 점주님께서는 뒤돌아보시고 정비하시기를 부탁드립니다.
또한 항상 그러하듯이 본사가 도울 것은 두 발 벗고 나서서 돕겠습니다

안녕하세요 본사입니다.
작년과 올해의 10월 매출 비교에 이어, 이번에는 11월의 매출을 비교하였습니다.
담소의 대부분의 지점들에서 놀라운 매출이 상승 되었습니다.

■ 브랜드 변경
작년 11,12월부터 올 봄까지 브랜드 변경후의 변화, 결과 입니다.
대부분의 지점들에서 매출이 상승 되었습니다.
18.11과 19.11의 동등 비교 입니다.

노#진점은 39.87% 상승 하였습니다.
10%도, 15%도 아닙니다.
거의 40%에 가까운 매출 상승 입니다.

서#점은 29.73% 상승 하였습니다.
30%입니다. 놀랍습니다.

전#대점은 23.01% 상승입니다.
지방지점으로 지역의 유동, 상주인가 늘은 것도 아닙니다.
놀라운 것입니다.

강#구청점도 39.64% 상승 하였습니다.
40%입니다. 역시 놀랍습니다.

놀라지 마십시요.
신#1호점은 약 65%(63.07) 상승 하였습니다.
약 65% 입니다.
정말 놀랍습니다. 놀라지 않는 사람이 이상한 것입니다.
그러나 담소에서는 크게 놀랄일이 아닙니다.
뒤에 더 극적인 상승도 있습니다.

경#도청점은 22.86% 상승하였습니다.
지방지점입니다. 놀랍습니다.

남#터미널점은 177.86%의 상승 입니다.
77.86% 가 아닙니다. 177.86% 상승 입니다.
100% 상승은 매출이 2배가 되는 것입니다.
177.86%는 매출이 2.8배 약 3배가 되는 것입니다.
정말 놀랍지 않습니까?

서#대점은 43.98% 상승 입니다.
조금 보태면 50%로, 매출의 거의 반이 더 늘어난 것입니다.
역시 놀라운 상승 입니다.

과#시청점은 37.37% 40%에 가까운 상승입니다

군#당정점은 57.47%의 상승입니다.
60%입니다. 60%요.
매출의 반이 넘게 상승한 것입니다.
역시 놀라운 상승입니다.

대#반월당점은 21.65%의 상승 입니다.
지방지점입니다. 역시 놀라운 것입니다.

성#신흥점은 25.60% 의 상승 입니다.

수#구청점은 22.15%의 상승입니다.

안#중앙점은 19.81%의 상승입니다. 약 20%의 상승 입니다.

오#점은 49.75% 입니다.
매출의 반이 넘게 늘어났습니다.
참으로 놀라운 결과들 입니다.

역#2호점 45.17% 상승.
월#역점 18.55% 상승.
이#역점 36.09% 상승.
인#원오비즈타워점 29.41% 상승.
부#춘의점 17.23% 상승.
진#점 36.75% 상승.
충#로점 21.87% 상승.

모두, 모두 놀라운 상승 입니다.

■ 위에 나열이 안 된 지점은 없겠습니까?
1. 위에, 약 20% 미만 상승 지점은 나열 되지 않았습니다.
약 20% 미만 의 매출 상승지점들 또한 얼마나 많겠습니까?
2. 또 이미 full 로 차 돌아가서 욕심만큼 상승하지 못한 지점들도 15~18개 지점들이 있습니다.
강남본점, 분당점, 문점정 등 직염점 대부분도 그렇습니다.

■ 요즘 난리 입니다 !!!!
경기가 어려워서, 매출이 줄어서 난리 입니다.
1. 이런때에 매출이 줄지 않고 유지만해도 놀라운 것입니다.
2. 대부분의 지점들이 매츨이 느는 것은 꿈도 못 꾸는 것이 지금, 요즘의 사실 입니다.
그러나 담소의 거의 대부분의 지점들은 매출이 늘었습니다.

■ 육개장 브랜드를 론칭.
육개장 브랜드 론칭을 위해 몇년을 노력해 개발하고, 직영점에서 시판하던 것을.
정말 아낌 없이 '담소 소사골 순대' 에 그냥 주었습니다.
정말 그냥 주었습니다.
거기에 간판비까지 전지점 지원을 하였습니다.
참으로 담소 본사가 아니면 하지 못할 것들, 그것들을 실제적으로 그렇게 결정하고, 실행으로 옮긴 결과가 위의 말씀드린 매출의 상승 입니다.

점주님!!!!
담소의 가치를 아시기를 부탁드립니다.

p.s
1. 말씀드린것처럼 18.11과 19.11의 매출 비교 입니다.
2. 물론 많지는 않으나 매출이 늘지 않거나 줄은 지점도 있습니다.
그 지점 점주님께서는 뒤돌아보시고 정비하시기를 부탁드립니다.
또한 항상 그러하듯이 본사가 도울 것은 두 발 벗고 나서서 돕겠습니다.

지점들의 매출이 늘었다고, 본사는 자만하지 않겠습니다.
항상 그렇듯이 이 세상, 이 시장이 치열함을 압니다.
본사가 자만에 빠지고, 안주를 바랄때..
지점들은, 브랜드는 생명을 다하게 됨을 압니다.
정진에, 정진을 하겠습니다.
담소를 선택한 그 선택이 틀리지 않았다고, 옳았다고 말씀하실수 있게 최선을 다합니다.